食物中膽固醇含量

食物中膽固醇含量(每100公克含有之毫克)

蔬菜 0 水果 0 植物油 0蛋白 0 海參 0

脫脂奶 2 海晢皮 24 牛奶 24魚丸 33

瘦豬肉 60 鮪魚 65 草魚 85雞 60-90 黃魚 95

火腿 100豬排骨 105 豬肉 126

芝士 140牛肉140 干貝 145

牛肚150 豬腸150蝦154

鰻魚186 奶油300

豬肝420 全蛋450

魷魚1170 蛋黃2000

豬心4200 豬腳蹄6200

注意：沙拉、蛋糕等有加蛋下去製作，so不能吃

不含膽固醇的食物包括：飯、麵、饅頭、蔬菜、水果、海參、糖、鹽

資料來源：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406010403430

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