[食譜]肉絲蛋炒飯

最近常看美食料理的節目
決定把我有興趣的菜
料理作法給po出來
有興趣的朋友
可以試試~~

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肉絲蛋炒飯

材料：蛋、肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒、美生菜、飯

調味料：油、鹽巴、胡椒、蠔油、醬油

作法：
一、加些許油，起油鍋，把蛋打進去，炒一炒，再撈出來放在盤子
二、把肉絲放入鍋中，炒一炒，紅色的肉絲變色後，就可撈出來放在盤子
三、把洋蔥切成小塊狀，適量放入鍋中炒一炒，再加入適量條狀紅蘿蔔炒一炒
四、把飯倒入鍋中，看要炒幾人份，就放多少，再加上玉米粒，一起炒一炒
五、加入鹽巴、胡椒、蠔油、醬油，整鍋不斷翻炒，動作要快
六、把作法一、二的蛋及肉絲加入一起炒
七、加上一些美生菜，一般的青菜應該也ok
八、最後加上一些蔥花，就完成了

以上作法，是比較步驟化一點，記得先把材料準備好
就不會手忙腳亂，其實有些材料不用放也ok
像紅蘿蔔、玉米粒、美生菜等，看個人喜好
多炒幾次，感覺就會抓到^_^

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